又白又嫩又苗条 有机丝瓜土种造——益阳市资阳区富兴村见闻

【村情概貌】

益阳市资阳区沙头镇富兴村地处资水、沅水交汇处，2016年由原忠义村、同乐村合并而成，总人口3396人，现有生态农庄、农民专业合作社8家。2020年，村民人均可支配收入18500元。该村先后获评省乡村振兴示范村、省为民办实事新农村建设示范村、省科技示范村、省级卫生村等。

【现场见闻】

家门前有土，土里种丝瓜，丝瓜开出黄花……农家小美景，益阳市资阳区沙头镇富兴村村民胡建芳早在10多年前就拥有了。胡建芳和120多户村民一道，开辟近1000亩地种丝瓜，10多年来，将一条原本恣意攀爬在农家小院的普通丝瓜，精心培育成了“富兴瓜”。

2020年，胡建芳等瓜农加入的资阳区甘溪无公害蔬菜种植专业合作社，创产值超1000万元，其中丝瓜收入占六成。

土丝瓜却是“抢手货”

8月17日，在胡建芳家的丝瓜地里，记者看到，那排排竹架上垂下的丝瓜帘，条条长得白白嫩嫩，浑身毛茸茸的，比起那满是青色疙瘩的丝瓜，颜值高了不少。“这就是传说中的‘白幼美’么？”记者打趣道。

村党总支书记龚卫飞说：“我们这是地地道道的土丝瓜。”

原来，富兴村瓜农种植的丝瓜品种，是自留的土种丝瓜。“我们的这种长白丝瓜，皮薄肉厚、汁多味甜，还有清热解毒养颜的功效呢。”甘溪无公害蔬菜种植专业合作社理事长庄梦如数着长白丝瓜的优点。

种是土种，种的方法也是土方法。庄梦如将丝瓜地里的“土”态一一给记者展示：为了让丝瓜藤蔓光照均匀，瓜农为它们搭起方方正正的架子，让它们沿着藤架均匀攀爬；为了防止瓜藤密布老化，瓜农定期修藤疏蔓，既让丝瓜通风透光，又让老藤长出新蔓，形成一轮又一轮结瓜潮；为了让丝瓜原生态、纯绿色，坚决不用化肥、不洒农药……说到兴起处，庄梦如递过自己的手机，给记者翻看他保存的无公害农产品证书等照片。他自信地说：“富兴村的长白丝瓜，只管放心吃。”

正在丝瓜架下修剪藤蔓的胡建芳闻言，拉着记者往丝瓜架下钻。她丈夫何梅轩会意，用锄头拨拉几下，翻出肥料的踪迹：“你看，我家丝瓜地施的都是鸡粪、鸭粪等农家肥。”

长白丝瓜并不长。“短短的、圆圆的，也不直。”龚卫飞随手摘下一根自然生长的丝瓜，露出它原本的模样。但市场上卖的长白丝瓜为何身段匀称、长度适中呢？胡建芳亮出她的丝瓜“生长助力器”：一个装着土的小塑料袋。“丝瓜长出来两三天，我们就在瓜蒂上挂上这个。它能帮丝瓜长得又直又长，好削皮还好看。”她说。

好看又好吃的长白丝瓜，自然受消费者喜爱。庄梦如介绍，即便价格比其他丝瓜平均每公斤高1元，长白丝瓜仍然抢手得很。“前几天有人联系我，他想搞一批丝瓜发到上海去，我没搭起（益阳方言‘理睬’之意）他——本地都供应不过来呢！”庄梦如一脸“傲娇”。

小丝瓜也有大“钱景”

凭借种丝瓜，胡建芳夫妇成了村里的致富能手。

“最开始，他们家可是村里有名的困难户。”村党总支书记龚卫飞说，早些年，拉扯着3个小孩的胡建芳夫妇，住的房一到雨天就成“水帘洞”，窗户蒙了几层塑料来挡风。“孩子们想吃一顿肉，只能日夜盼着家里来客人，别提有多苦了。”想起过去的日子，胡建芳连连摇头。

但现在，仅凭6亩地丝瓜，以及间种些莴笋、菜薹等蔬菜，夫妻俩一年收入超12万元。家里建起2层楼房，生活小康。当天早晨才送完一车丝瓜的何梅轩，兜里揣着一沓钞票：“这丝瓜，就是我们富兴人的‘富兴瓜’。”

长白丝瓜，也是沙头镇的“富兴瓜”。镇党委书记王晓强介绍，目前，沙头镇很多村庄种植丝瓜，全镇种植面积达3200亩，成为远近闻名的“丝瓜小镇”。

“为了让丝瓜结出更多、更大的‘果子’，我们成立村集体经济合作社，建起农副产品展销厅和冷库。”龚卫飞说着，将记者引到不远处一幢黄顶白墙乡间小屋前。这间小屋已进入装修收尾阶段，下个月就将摆满富兴村琳琅满目的农副产品，供前来观光、体验的游客选购。另一边，一栋仓储能力达1200吨的冷库也已完工。“投入使用后，村民可免费储存果蔬，既能延长果蔬保鲜时间，又能错季销售，增加村民收入。”村集体经济合作社现场管理负责人吴有功说。

这让胡建芳眼睛一亮：“那我家的丝瓜能卖更多的钱了！”

让丝瓜卖更多钱，村里想的办法不止这一个。近段时间，龚卫飞、庄梦如等人，在湖南艾华集团股份有限公司董事长、乡村振兴公益人士艾立华指引下，开始发掘丝瓜汁、丝瓜络的商用价值，并与几个化妆品生产商、药材经销商取得联系。“未来，丝瓜一定能帮我们赚更多的钱。”龚卫飞信心满满。